Bầu ăn bắp cải được không? Liệu có sảy thai như lời đồn?

Bầu ăn bắp cải được không? Hay việc ăn bắp cải khi mang bầu sẽ ảnh hưởng đến thai nhi, là tác nhân gây sảy thai như lời đồn? Tham khảo ngay ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng cùng MEDIPLUS!

Bầu ăn bắp cải được không?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu CÓ THỂ ăn bắp cải. Việc ăn bắp cải đúng cách cũng hoàn toàn không gây sảy thai như lời đồn. Tuy nhiên, bắp cải trong quá trình trồng rất hay bị phun thuốc trừ sâu, dễ bị nhiễm nấm và vi khuẩn. Chính vì thế bà bầu nên chọn mua ở những nơi uy tín, an toàn, để đảm bảo chất lượng thực phẩm, chế biến bằng cách nấu chín để loại bỏ những mầm mống gây hại cho sức khỏe, đảm bảo cho một thai kỳ luôn khoẻ mạnh. 

Bầu ăn bắp cải được không?

Những dinh dưỡng có trong bắp cải

Bắp cải là một trong những loại rau xanh được chị em thêm vào mâm cơm bởi nó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhiều nghiên cứu cho rằng dưỡng chất trong bắp cải không chỉ có lợi cho mẹ bầu mà còn góp phần quan trọng trong việc hình thành và phát triển trí thông minh ở trẻ. Cụ thể, một số dưỡng chất trong bắp cải có thể kể đến:

Chính vì vô vàn lợi ích tuyệt vời kể trên, bắp cải được xem là một trong những loại thực phẩm nên được thêm vào thực đơn mỗi ngày. 

Bắp cải là loại rau chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thai phụ và em bé

Xem thêm

Bầu ăn khoai tây được không? Lưu ý quan trọng cho mẹ bầu

Bầu ăn cherry được không? Chuyên gia giải đáp

Cách chọn và bảo quản bắp cải

Để nhận được tối đa lợi ích của bắp cải, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng, chị em có thể bỏ túi ngay những mẹo chọn và bảo quản bắp cải dưới đây:

• Hình dạng bắp cải: Bắp cải có hình tròn sẽ ngon hơn những loại dẹt hoặc hình bầu dục.
• Màu sắc bắp cải: Bắp cải màu xanh đậm, sáng bóng sẽ ngon hơn những loại có màu nhạt hoặc trắng.
• Độ chắc của bắp cải: Ấn nhẹ vào bắp cải, nếu thấy cứng là bắp cải ngon. Bắp cải mềm là loại ít lá, lá cuộn không chặt hoặc không được tươi. 
• Trọng lượng của bắp cải: Với cùng một kích thước, bắp cải nào nặng hơn sẽ là loại nhiều lá, đặc ruột và ngon hơn. Tuy nhiên, chị em nên tránh loại bắp cải trắng cuộn quá chặt. Loại này thường xuất xứ từ Trung Quốc, cứng và không ngọt. 
• Không nên chọn bắp cải đã thái nhỏ, cắt đôi vì sẽ làm mất đi khá nhiều lượng vitamin C có trong bắp cải. 
• Bảo quản bắp cải trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Nếu bảo quản tốt, bắp cải có thể sử dụng trong vòng 1 – 2 tuần.

Chọn bắp cải là bước đầu tiên để có những món ăn ngon

Áp dụng những mẹo chọn bắp cải và cách bảo quản phía trên sẽ giúp chị em thu được những món ăn ngon và bổ dưỡng. 

Bà bầu ăn bắp cải cần lưu ý điều gì?

Tuy là loại rau giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, nhưng khi sử dụng bắp cải, bà bầu cũng nên lưu ý:

• Mua bắp cải cần đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không chọn những loại bị phun thuốc trừ sâu quá nhiều
• Ngâm, rửa rau bằng nước muối loãng trước khi chế biến để loại bỏ hết vi khuẩn, tạp chất
• Thai phụ không nên ăn bắp cải còn sống, nếu muốn chế biến thành salad, hãy chần hoặc luộc qua nước sôi trước để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Không ăn bắp cải liên tục trong thời gian dài hoặc ăn quá nhiều 1 lúc, tránh đầy bụng, khó tiêu
• Nếu chị em bị lạnh bụng, tạm thời nên hạn chế ăn bắp cải
• Nếu từng có tiền sử bị dị ứng rau cải, hoặc đang bị bệnh đường tiêu hoá như: viêm đại tràng, viêm loét dạ dày,… bà bầu hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ trước khi thêm rau cải vào chế độ ăn hàng ngày
• Nên chế biến rau cải trong thời gian ngắn, không lưu trữ quá lâu, tránh mất dưỡng chất có trong rau
• Chế biến để rau vừa chín tới rồi vớt ra, tránh nấu quá lâu khiến vitamin trong rau bị phân huỷ.

Như vậy, với câu hỏi bà bầu ăn bắp cải được không, câu trả lời dĩ nhiên là có. Tuy nhiên, chị em hãy lưu ý một số điểm trên để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé nhé. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào liên quan đến việc chăm sóc sức khoẻ của chính bản thân hay gia đình, liên hệ ngay tới MEDIPLUS theo Hotline 1900 3366 để nhận ngay tư vấn từ chuyên gia.