Trào ngược dạ dày kiêng gì, ăn gì? 4 Lưu ý để phòng ngừa 

Trào ngược dạ dày là một trong những vấn đề tiêu hóa phổ biến hiện nay, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của nhiều người. Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giảm triệu chứng và phòng ngừa bệnh. Vậy, trào ngược dạ dày kiêng gì và nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe? trào ngược dạ dày không nên ăn gì và cách cải thiện qua chia sẻ của Mediplus ngay dưới đây.

1. Vai trò của dinh dưỡng với người trào ngược dạ dày

Dinh dưỡng không chỉ giúp cơ thể duy trì năng lượng mà còn là yếu tố quan trọng trong việc cải thiện các bệnh lý, đặc biệt là bệnh trào ngược dạ dày. Chế độ ăn uống phù hợp có thể:

• Hỗ trợ làm lành niêm mạc thực quản và giảm sự tiết axit dạ dày, từ đó giúp bạn biết ăn gì để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
• Hạn chế các triệu chứng khó chịu như ợ nóng, ợ chua, buồn nôn.
• Ngăn ngừa nguy cơ tái phát hoặc tiến triển thành biến chứng nặng hơn.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với người mắc trào ngược dạ dày

Ngược lại, những thực phẩm không phù hợp có thể làm tăng nguy cơ kích thích axit, gây tổn thương niêm mạc và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh. Vì vậy, xây dựng thực đơn khoa học là bước đầu tiên để kiểm soát trào ngược dạ dày hiệu quả.

2. Trào ngược dạ dày kiêng gì? ở người lớn và trẻ em 

Thói quen ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe chung mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc kiểm soát triệu chứng trào ngược dạ dày. Đối với người bệnh, việc biết rõ những loại thực phẩm cần kiêng cữ là bước quan trọng để hạn chế tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn, cùng tìm hiểu trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?

Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ, chất béo

Đây là nhóm thực phẩm cần tránh đầu tiên khi bạn băn khoăn trào ngược dạ dày không nên ăn gì? Thực phẩm chiên rán chứa nhiều chất béo khó tiêu, làm tăng thời gian lưu lại của thức ăn trong dạ dày. Điều này gây áp lực lớn hơn lên cơ vòng thực quản dưới (LES), làm tăng nguy cơ axit trào ngược.

Ví dụ: khoai tây chiên, gà rán, các món xào nhiều dầu mỡ.

Trào ngược dạ dày kiêng gì, ăn gì? 4 Lưu ý để phòng ngừa

Thức ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp nhiều chất bảo quản

Các loại thức ăn nhanh và thực phẩm đóng hộp như pizza, xúc xích, thịt xông khói chứa nhiều chất phụ gia, muối, và chất bảo quản. Những thành phần này có thể kích thích sản sinh axit, gây trào ngược.

Ví dụ: mì ăn liền, đồ hộp, thực phẩm chế biến sẵn.

Thực phẩm nhiều gia vị cay nóng

Gia vị cay nóng như ớt, tiêu đen, tỏi sống dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày và thực quản. Điều này không chỉ làm tăng triệu chứng mà còn gây tổn thương niêm mạc, khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.

Ví dụ: các món cay kiểu Thái, Hàn Quốc hoặc thực phẩm ngâm ớt.

Thực phẩm tái, chưa chín kỹ, rau sống, dưa cà muối

Thực phẩm tái, sống, hoặc lên men chứa vi khuẩn có thể gây nhiễm trùng hoặc kích thích sản xuất axit dạ dày. Ngoài ra, dưa cà muối còn chứa lượng muối cao, gây kích ứng niêm mạc dạ dày.

Ví dụ: bít tết tái, sushi, rau sống, dưa muối chua.

Nhóm thực phẩm giàu axit/trái cây chua chát

Thực phẩm giàu axit hoặc trái cây có vị chua như cam, quýt, chanh, xoài xanh, và mận dễ kích thích dạ dày sản sinh thêm axit, làm nặng thêm triệu chứng trào ngược.

Ví dụ: cà chua, dứa, chanh dây.

Đồ ăn nhiều đường, đường hóa học

Các món ngọt như bánh kẹo, socola không chỉ chứa đường mà còn có chất béo, làm tăng áp lực lên cơ vòng thực quản. Đường hóa học trong đồ uống cũng có thể gây khó tiêu và đầy hơi.

Ví dụ: bánh kem, kẹo dẻo, đồ uống có chứa Aspartame.

Đồ uống có gas, có cồn, chất kích thích

Các loại đồ uống như nước ngọt, bia rượu, cà phê, và trà đặc chứa các thành phần làm giãn cơ vòng thực quản dưới, tạo điều kiện cho axit trào ngược.

3. Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Ở người lớn và trẻ nhỏ

Bên cạnh việc kiêng cữ những thực phẩm có hại, việc lựa chọn đúng thực phẩm giúp làm dịu và bảo vệ dạ dày đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị trào ngược dạ dày. Dưới đây là danh sách những nhóm thực phẩm tốt cho người lớn và trẻ nhỏ bị trào ngược dạ dày.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt và bánh mì nguyên cám cung cấp dưỡng chất giúp làm dịu dạ dày, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

• Người lớn có thể ăn cháo yến mạch vào bữa sáng hoặc cơm gạo lứt vào bữa chính để giảm triệu chứng ợ nóng, ợ chua.
• Trẻ nhỏ có thể ăn bánh mì nguyên cám hoặc cháo yến mạch với sữa để bổ sung dinh dưỡng mà không lo kích ứng dạ dày.

Một số thực phẩm nên ăn khi bị trào ngược dạ dày

Nhóm rau củ, rau xanh

Rau xanh và củ quả giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, có khả năng trung hòa axit dạ dày, giảm tình trạng khó tiêu. Một số lựa chọn phù hợp gồm: Rau bina, cải bó xôi, súp lơ xanh, bí đỏ, khoai lang, cà rốt.

Sữa chua

Sữa chua không chỉ giàu probiotic – vi khuẩn có lợi cho đường ruột, mà còn giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Sữa chua là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung lợi khuẩn và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Các loại đồ uống giàu lợi khuẩn (Probiotic)

Vậy trào ngược dạ dày nên uống gì? Ngoài sữa chua, các loại đồ uống như kefir, kombucha hoặc nước uống từ lên men tự nhiên cũng cung cấp probiotic, giúp duy trì cân bằng vi khuẩn trong đường ruột và giảm tình trạng trào ngược.

Thực phẩm làm lành cho dạ dày

Một số thực phẩm tự nhiên có đặc tính kháng viêm, làm lành tổn thương niêm mạc dạ dày, gồm:

• Gừng: Giảm cảm giác buồn nôn và làm dịu hệ tiêu hóa.
• Nghệ và mật ong: Là bộ đôi tuyệt vời giúp làm lành niêm mạc và giảm viêm dạ dày. Người lớn có thể uống một ly nước ấm pha nghệ và mật ong mỗi sáng để giảm triệu chứng.

Hoa quả chín

Trái cây ít axit, có hàm lượng đường tự nhiên cao như chuối, đu đủ, dưa hấu, táo ngọt là lựa chọn lý tưởng cho người bị trào ngược dạ dày vì chúng ít axit, giàu chất xơ và dễ tiêu hóa.

Nhóm thịt nạc và hải sản

Thịt nạc như ức gà, thịt heo nạc hoặc cá chứa ít chất béo, dễ tiêu hóa, giúp giảm áp lực cho dạ dày. Hải sản như tôm, cá hồi, cá thu cũng là nguồn protein lành mạnh và giàu omega-3, tốt cho sức khỏe dạ dày.

• Người lớn nên ưu tiên chế biến theo cách hấp, luộc hoặc nướng để giữ nguyên dưỡng chất.
• Trẻ nhỏ có thể ăn cháo thịt gà hoặc súp cá hồi để bổ sung dinh dưỡng.

Các loại đậu

Đây là thực phẩm được khuyên dùng trong thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày. Đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng chứa nhiều chất xơ và protein thực vật, dễ tiêu hóa, hỗ trợ làm dịu dạ dày và giảm triệu chứng trào ngược.

4. 4 Lưu ý để phòng ngừa và chữa trị trào ngược dạ dày

Ngoài việc chú ý chế độ ăn uống, người bị trào ngược dạ dày cần thay đổi thói quen sinh hoạt và chăm sóc sức khỏe toàn diện. Dưới đây là 4 lưu ý quan trọng giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị hiệu quả căn bệnh này.

Chế độ ăn uống khoa học

Một chế độ ăn uống hợp lý là yếu tố quan trọng giúp giảm thiểu nguy cơ trào ngược dạ dày. Người bệnh nên xây dựng thực đơn dựa trên nguyên tắc: tránh thực phẩm kích thích dạ dày và bổ sung những món tốt cho tiêu hóa.

Nguyên tắc ăn uống:

• Ăn chậm, nhai kỹ để giảm áp lực cho dạ dày.
• Ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ăn quá no trong một lần. Không ăn ngay trước khi ngủ. Tốt nhất nên ăn bữa tối cách giờ đi ngủ ít nhất 2-3 tiếng.
• Tránh nằm ngay sau khi ăn để giảm thiểu nguy cơ trào ngược axit.

Duy trì lối sống lành mạnh

Lối sống khoa học không chỉ hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày mà còn ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe khác.

• Tránh căng thẳng: Stress kéo dài làm tăng tiết axit dạ dày, dễ gây trào ngược. Thực hành các hoạt động thư giãn như yoga, thiền hoặc các bài tập thể dục nhẹ.
• Không hút thuốc lá: Thuốc lá làm giảm áp lực cơ vòng thực quản, khiến tình trạng trào ngược trở nên nghiêm trọng hơn.
• Hạn chế uống rượu bia: Rượu bia không chỉ gây kích ứng dạ dày mà còn làm suy giảm chức năng tiêu hóa.

Người bị trào ngược phải tránh xa thuốc lá và rượu bia

Kiểm soát cân nặng

Thừa cân, béo phì là một trong những nguyên nhân gây áp lực lên dạ dày, làm tăng nguy cơ trào ngược. Việc duy trì cân nặng hợp lý giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và cải thiện tình trạng bệnh. Nên kết hợp chế độ ăn ít chất béo và tập luyện đều đặn để giảm cân an toàn. Người bệnh nên tránh các biện pháp giảm cân cấp tốc hoặc kiêng khem quá mức, vì điều này có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày.

Khám định kỳ để theo dõi tình trạng sức khỏe

Tại sao cần khám định kỳ? Việc kiểm tra sức khỏe thường xuyên giúp phát hiện sớm các biến chứng như viêm thực quản, loét dạ dày hoặc ung thư thực quản.

Dù áp dụng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, người bị trào ngược dạ dày vẫn cần khám định kỳ để theo dõi tiến triển bệnh và điều chỉnh phương pháp điều trị kịp thời

5. Địa chỉ khám định kỳ, khám trào ngược dạ dày, thực quản tại Hà Nội

Khi mắc phải trào ngược dạ dày, việc khám và điều trị kịp thời đóng vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện triệu chứng và ngăn ngừa biến chứng. Để đảm bảo sức khỏe tiêu hóa, người bệnh cần lựa chọn cơ sở y tế uy tín, nơi cung cấp các dịch vụ khám chữa toàn diện, đặc biệt là tại Hà Nội, nơi tập trung nhiều bệnh viện và phòng khám chất lượng.

Tổ hợp y tế Mediplus – Địa chỉ tin cậy tại Hà Nội

Mediplus là một trong những địa chỉ khám chữa bệnh được nhiều người tin tưởng, đặc biệt trong lĩnh vực tiêu hóa. Với phương châm đặt sức khỏe người bệnh lên hàng đầu, Mediplus cam kết cung cấp dịch vụ y tế đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.

Mediplus – địa chỉ khám trào ngược dạ dày uy tín tại Hà Nội

Đội ngũ bác sĩ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm

Tổ hợp y tế Mediplus quy tụ đội ngũ bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa hàng đầu, có nhiều năm kinh nghiệm, hầu hết đến từ các bệnh viện tuyến trung ương (bệnh viện E, bệnh viện Việt Đức, Bệnh viện Bạch Mai,…) Các bác sĩ không chỉ giỏi chuyên môn mà còn tận tâm trong việc lắng nghe và tư vấn kỹ lưỡng cho từng bệnh nhân.

Trang thiết bị hiện đại, công nghệ tiên tiến

Mediplus đầu tư hệ thống máy móc hiện đại, hỗ trợ quá trình khám chữa chính xác và hiệu quả, bao gồm:

• Máy nội soi BLI sắc nét, thực quản tiên tiến, giúp phát hiện sớm các tổn thương như viêm loét, nhiễm khuẩn hoặc nguy cơ ung thư.
• Máy siêu âm và X-quang tiêu hóa chất lượng cao, hỗ trợ chẩn đoán hình ảnh rõ nét.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp

Tại Mediplus, quy trình khám chữa bệnh được thiết kế khoa học, giúp người bệnh tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hiệu quả. Các nhân viên y tế thân thiện, luôn sẵn sàng hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc và hướng dẫn cụ thể.

Các dịch vụ khám trào ngược dạ dày tại Mediplus

• Khám lâm sàng và chẩn đoán nguyên nhân trào ngược dạ dày.
• Nội soi dạ dày không đau với công nghệ tiên tiến.
• Lập kế hoạch điều trị cá nhân hóa, bao gồm thuốc điều trị, chế độ ăn uống và tư vấn lối sống.

Vì sao nên chọn Mediplus?

• Uy tín: Được đánh giá cao khi là địa chỉ thăm khám của hàng ngàn khách hàng từ người lớn đến trẻ em, từ cá nhân đến khách hàng doanh nghiệp.
• Vị trí thuận tiện: Mediplus tọa lạc tại khu vực trung tâm Quận Hoàng Mai, Hà Nội, dễ dàng di chuyển từ nhiều quận, huyện, tỉnh thành.

Hướng dẫn đặt lịch khám tại Mediplus

Người bệnh có thể đặt lịch khám trực tiếp qua các cách sau:

• Gọi điện đến hotline : 1900 3366 của Mediplus để được tư vấn và xếp lịch khám phù hợp.
• Đặt lịch trực tuyến qua website Mediplus: https://www.mediplus.vn/

Để kiểm soát tốt bệnh trào ngược dạ dày, việc lựa chọn thực phẩm và xây dựng lối sống lành mạnh đóng vai trò then chốt. Hãy ghi nhớ danh sách trào ngược dạ dày kiêng gì và nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe lâu dài. Nếu cần thiết, bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ và thăm khám định kỳ để có phương án điều trị phù hợp.

*Lưu ý: Bài viết tổng hợp kiến thức, không thay thế cho khám, chẩn đoán và điều trị y khoa.