U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì? 5 Gợi ý

Khi bị u tuyến giáp, người bệnh cần chú trọng đến chế độ dinh dưỡng của mình, nên bổ sung các thực phẩm có lợi và kiêng cử theo chỉ định của bác sĩ. Vậy người bị u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì? Tham khảo bài viết của Mediplus để giải được đáp chi tiết các thắc mắc trên. 

1. Tầm quan trọng của dinh dưỡng với người u tuyến giáp lành tính

Suy dinh dưỡng là tình trạng thường gặp ở bệnh nhân ung thư, do lượng thức ăn giảm hoặc khả năng hấp thu dưỡng chất kém. Nguyên nhân khiến người bệnh thiếu dinh dưỡng có thể do các phương pháp điều trị hoặc do chế độ ăn kiêng quá mức.

Suy dinh dưỡng không chỉ làm giảm chất lượng sống mà còn có thể làm gián đoạn quá trình điều trị ung thư. Nghiên cứu cho thấy 10-20% trường hợp tử vong do ung thư có liên quan đến suy dinh dưỡng.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong điều trị ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến giáp.

Suy mòn, một biểu hiện nghiêm trọng của suy dinh dưỡng, là hội chứng đặc trưng bởi mất khối lượng cơ xương và có thể không phục hồi hoàn toàn bằng dinh dưỡng thông thường. Giảm cân, chỉ số cơ thấp và suy giảm cơ xương liên quan đến các vấn đề như mất sức, nguy cơ té ngã, suy hô hấp và các biến chứng sau phẫu thuật.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong điều trị ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến giáp. Can thiệp dinh dưỡng gồm sàng lọc, đánh giá và điều trị nhằm ngăn ngừa và điều trị suy dinh dưỡng, có thể sử dụng bổ sung dinh dưỡng qua miệng, qua đường ruột hoặc qua tĩnh mạch. Can thiệp dinh dưỡng đầy đủ giúp trì hoãn giảm cân, cải thiện thông số dinh dưỡng và giảm nhẹ triệu chứng do ung thư hoặc phương pháp điều trị gây ra.

2. Người bị U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì?

Người bị u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì là vấn đề được nhiều người quan tâm. Người bị u tuyến giáp nên hạn chế dùng các thực phẩm sau đây: 

Đồ ăn nhanh, các thực phẩm đã được chế biến sẵn

Những người bị nhân tuyến giáp nên kiêng ăn gì? Người bệnh u tuyến giáp nên hạn chế ăn các loại thức ăn nhanh. Thức ăn nhanh và sản phẩm đóng hộp thường chứa nhiều chất phụ gia và chất bảo quản như natri benzoat (theo wiki), nitrat và các hóa chất bảo quản khác. 

Các chất này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tuyến giáp, làm suy giảm chức năng tuyến giáp hoặc thay đổi cách tuyến giáp hoạt động. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc tiêu thụ thực phẩm có chứa chất bảo quản và phụ gia có thể làm tăng nguy cơ phát triển các khối u tuyến giáp, đặc biệt là các u lành tính.

Không ăn đồ hộp, đồ đã chế biến sẵn

Khi cơ thể tiếp xúc quá nhiều với các chất này, chúng có thể can thiệp vào quá trình sản xuất hormone tuyến giáp hoặc gây ra tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Kết quả là, các khối u tuyến giáp có thể phát triển nhanh hơn và tăng nguy cơ gây biến chứng.

Để hỗ trợ quá trình điều trị u tuyến giáp lành tính, các chuyên gia khuyến cáo bệnh nhân nên hạn chế tiêu thụ thức ăn nhanh và thực phẩm đóng hộp, thay vào đó lựa chọn thực phẩm tươi, sạch và tự nhiên để cải thiện sức khỏe tuyến giáp. Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và vitamin sẽ giúp duy trì chức năng tuyến giáp ổn định, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của u tuyến giáp.

Đậu nành và các sản phẩm có nguồn gốc từ đậu nành

Người bị nhân thùy phải tuyến giáp kiêng ăn gì? Nên kiêng ăn đậu nành và các sản phẩm liên quan đến đậu nành. Mặc dù đậu nành chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng nó cũng chứa isoflavone, một chất có khả năng ức chế quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. 

Điều này có thể gây suy giảm chức năng của tuyến giáp, làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị và sức khỏe của người bệnh. Do đó, nếu bạn muốn biết khi bị nhân thùy phải tuyến giáp kiêng ăn gì thì nên kiêng các loại đậu. 

Nội tạng động vật

Người mắc u tuyến giáp lành tính nên kiêng ăn các loại nội tạng động vật như gan, lòng, tim từ lợn, bò, gà, vì chúng chứa một lượng lớn acid lipoic. Chất này có tác động tiêu cực đến việc sản xuất hormone tuyến giáp, gây mất cân bằng hoạt động của tuyến giáp. Đồng thời, acid lipoic có thể làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị u tuyến giáp lành tính. Vì vậy, để nâng cao hiệu quả điều trị, người bệnh cần tránh các loại nội tạng động vật.

Không nên ăn nội tạng động vật

Thực phẩm nhiều đường và có nhiều chất xơ

Khi điều trị u nang tuyến giáp lành tính, người bệnh nên kiêng ăn một số thực phẩm để tối ưu hóa hiệu quả điều trị. Vậy bệnh nhân tuyến giáp tirads 3 kiêng ăn gì? Bệnh nhân nên kiêng các thực phẩm: 

• Chất xơ: Mặc dù là thành phần quan trọng cho hệ tiêu hóa, chất xơ có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thuốc điều trị u tuyến giáp, làm giảm hiệu quả điều trị.
• Thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột: Những thực phẩm này có thể dẫn đến thừa năng lượng, gây tích tụ mỡ và béo phì. Điều này ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp, có thể dẫn đến suy giáp và hạn chế khả năng tiết hormone tuyến giáp.

Hạn chế rượu, bia, thuốc lá và các chất kích thích

Khi mắc u tuyến giáp lành tính, người bệnh nên chú ý đến chế độ ăn uống để hỗ trợ quá trình điều trị và duy trì sức khỏe. Một trong những yếu tố cần kiêng là bia, rượu và các chất kích thích. Những thực phẩm này có thể gây ra một số tác động tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là đối với những người mắc u tuyến giáp lành tính.

• Rối loạn hoạt động của hệ thần kinh: Bia, rượu và các chất kích thích có khả năng gây rối loạn hoạt động của hệ thần kinh, làm thay đổi sự cân bằng nội tiết trong cơ thể. Điều này có thể dẫn đến việc làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh lý của tuyến giáp và ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp.
• Giảm khả năng hấp thu thuốc: Các chất kích thích như bia và rượu cũng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị u tuyến giáp lành tính. Khi tiêu thụ những thực phẩm này, quá trình hấp thu thuốc sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến việc điều trị không đạt hiệu quả như mong muốn.

Thực phẩm chứa nhiều gluten

Lúa mạch và lúa mì chứa nhiều gluten, một protein có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch nếu tiêu thụ quá nhiều. Gluten có thể làm suy giảm hệ miễn dịch và dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm:

• Dễ mắc bệnh về tuyến giáp: Tiêu thụ gluten quá mức có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuyến giáp.
• Giảm hiệu quả điều trị: Gluten có thể làm giảm hiệu quả của các phương pháp điều trị bệnh tuyến giáp, khiến quá trình điều trị không đạt được kết quả mong muốn.
• Bệnh phát triển xấu: Việc tiêu thụ lượng gluten lớn có thể làm bệnh tiến triển theo chiều hướng xấu, ảnh hưởng đến sức khỏe và chức năng tuyến giáp.

Người bị u tuyến giáp nên kiêng các thực phẩm có chứa Gluten

Các loại rau họ cải

Rau họ cải, như súp lơ, bông cải xanh, cải bắp, chứa chất isothiocyanate, có thể hạn chế khả năng hấp thụ i-ốt của cơ thể. Điều này có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp, đặc biệt khi các loại rau này được ăn sống. Tuy nhiên, nếu rau họ cải được nấu chín, chất isothiocyanate sẽ bị giảm bớt, giúp ngăn chặn các tác động xấu đối với tuyến giáp. Vì vậy, bệnh nhân u tuyến giáp lành tính nên hạn chế ăn rau họ cải sống và ưu tiên ăn các loại rau này đã được nấu chín.

Nếu bạn còn quan tâm đến vấn đề u tuyến giáp kiêng ăn rau gì thì nên hạn chế các loại rau họ cải. 

Chế phẩm chứa canxi

Nhân tuyến giáp tirads 3 kiêng ăn gì? Sau khi phẫu thuật u tuyến giáp, bệnh nhân sẽ phải sử dụng hormone tuyến giáp tổng hợp để duy trì chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, cần hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chứa canxi như sữa và thuốc bổ sung canxi, vì canxi có thể tạo phức với thuốc hormone tuyến giáp, làm giảm khả năng hấp thụ thuốc và ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.

Aspartame

Aspartame là một chất tạo ngọt nhân tạo, được biết đến là một yếu tố có liên quan đến bệnh Basedow. Chất này có thể kích thích phản ứng miễn dịch trong cơ thể, tạo ra kháng thể kháng giáp, từ đó gây viêm tuyến giáp và làm tăng nguy cơ mắc bệnh Basedow.

3. Người bị u tuyến giáp lành tính nên ăn gì?

Tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng là việc làm quan trọng giúp bệnh phục hồi nhanh hơn. Sau đây là một số thực phẩm tốt cho tuyến giáp nữ và nam giới: 

Trái cây

Trái cây là thực phẩm quan trọng cho người mắc u tuyến giáp lành tính, vì chúng cung cấp chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Trái cây chứa nhiều vitamin như vitamin C và vitamin nhóm B, giúp chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình điều trị. Vì vậy, đây là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn của người bệnh u tuyến giáp lành tính.

Người bị u tuyến giáp lành tính nên bổ sung thêm trái cây

Thực phẩm giàu iod

Người bị nhân tuyến giáp nên ăn gì? Người bệnh nên thêm i-ốt vào khẩu phần ăn của mình. Việc bổ sung đủ lượng i-ốt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh u tuyến giáp, kiểm soát sự phát triển của khối u và tăng cường hiệu quả sản xuất hormone tuyến giáp. Một số thực phẩm giàu i-ốt cần bổ sung bao gồm muối tinh, rong biển, sữa và trứng. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân mắc cường giáp hoặc đang điều trị bằng iod phóng xạ, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung i-ốt.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt hướng dương, hạt điều là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa và cung cấp magie, kẽm, đồng, vitamin. Những dưỡng chất này giúp cải thiện hoạt động của tuyến giáp, nâng cao hiệu quả chức năng của tuyến giáp và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Đây là các thực phẩm tốt cho tuyến giáp nữ. 

Cá và các loại hải sản

Nếu bạn đang thắc mắc về người bị nhân tuyến giáp nên ăn gì thì nên bổ sung hải sản vào khẩu phần ăn của mình. Hải sản là nguồn thực phẩm giàu chất béo lành mạnh và chứa nhiều vitamin cần thiết, giúp hỗ trợ hoạt động ổn định của tuyến giáp. Các dưỡng chất có trong hải sản giúp duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Cá và hải sản là thực phẩm tốt cho tuyến giáp nữ

4. 3 Lưu ý sinh hoạt cho người u tuyến giáp lành tính

Ngoài việc chú trọng vào chế độ dinh dưỡng như u tuyến giáp lành tính nên kiêng gì, nên ăn gì, thì người bệnh cũng cần quan tâm đến chế độ sinh hoạt: 

• Người mắc u tuyến giáp lành tính cần chú trọng vào việc duy trì một chế độ sinh hoạt nghỉ ngơi hợp lý. Đảm bảo ngủ đủ giấc mỗi ngày, khoảng 7-8 tiếng, giúp cơ thể phục hồi và hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả. Việc nghỉ ngơi đầy đủ sẽ giúp giảm thiểu căng thẳng và hỗ trợ chức năng tuyến giáp, đồng thời giúp người bệnh duy trì năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Tránh thức khuya hay thay đổi giờ giấc ngủ quá thường xuyên vì điều này có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết tố và làm giảm hiệu quả của quá trình điều trị.
• Vận động, tập thể dục phù hợp để cải thiện sức khỏe. Các bài tập thể dục nhẹ nhàng như đi bộ, yoga, hay bơi lội có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường hệ miễn dịch và giảm thiểu triệu chứng của bệnh. Tuy nhiên, cần tránh những bài tập quá sức hoặc quá căng thẳng vì có thể gây ra tác động tiêu cực đến cơ thể, đặc biệt là đối với tuyến giáp. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ luyện tập thể thao phù hợp.
• Kiểm soát áp lực tâm lý, stress và căng thẳng để giúp đầu óc được thư giãn khi chữa bệnh. Người bệnh cần tìm cách kiểm soát stress thông qua các phương pháp như thiền, yoga, hoặc các hoạt động thư giãn như nghe nhạc, đọc sách. Ngoài ra, việc duy trì một môi trường sống tích cực, thoải mái và tránh xa những yếu tố gây căng thẳng cũng rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và phục hồi sức khỏe.

U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì, nên ăn gì đã được MEDIPLUS giải đáp chi tiết trên bài. Hy vọng những thông tin trên sẽ mang đến cho bạn đọc nhiều điều hữu ích. Nếu muốn đặt lịch khám với bác sĩ ung bướu giỏi tại Mediplus, bạn liên hệ tới tổng đài: 1900.3366 để nhận được hỗ trợ chi tiết.

***Lưu ý: Bài viết là kiến thức chia sẻ, không thay thế cho khám, chẩn đoán và điều trị y khoa.