Quả sung chữa trào ngược dạ dày được không? 5 Lưu ý

Quả sung chữa trào ngược dạ dày được không là từ khóa được tìm kiếm rất nhiều trên google. Dùng quả sung để chữa trào ngược dạ dày được xem là một cách chữa bệnh dân gian, được nhiều người áp dụng và thấy có hiệu quả. Cùng MEDIPLUS tìm hiểu cách dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày qua bài viết dưới đây. 

1. Giá trị dinh dưỡng của quả sung

Quả sung là một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng và dược liệu, được ứng dụng như một phương thuốc tự nhiên hỗ trợ điều trị các bệnh lý như đau dạ dày, trào ngược, táo bón, thiếu máu, và trĩ. Quả sung khô và tươi có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau: 

• Quả sung tươi: Có chữa 74 kcal, 2.9g chất xơ, 232mg kali, 35mg canxi và 2mg vitamin C.
• Quả sung khô: Có 249 kcal, 9.8g chất xơ, 680mg kali, 162mg canxi, cùng lượng lớn vitamin K và magie.

Sung tươi và sung khô đều có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

Quả sung cung cấp đồng và vitamin B6, hỗ trợ trao đổi chất, sản xuất năng lượng, hình thành máu và cải thiện sức khỏe não bộ. Hàm lượng chất xơ cao nên rất tốt cho tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.

Xem thêm: Trào ngược dạ dày nên làm gì? 5 Lưu ý phòng và chữa bệnh

2. Lợi ích và tác dụng của quả sung với sức khỏe

Ăn sung đúng cách và đúng liều lượng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Một số lợi ích mà quả sung mang lại như sau: 

Chứa nhiều chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong quả sung rất cao, ăn sung sẽ giúp hệ tiêu hóa dễ hoạt động hơn. Đặc biệt, quả sung còn giúp: 

• Hỗ trợ nhuận tràng: Hàm lượng chất xơ cao trong quả sung giúp tăng khối lượng phân và làm mềm phân, từ đó hỗ trợ nhu động ruột hoạt động trơn tru hơn, đặc biệt hiệu quả trong việc giảm táo bón.
• Tạo cảm giác no lâu: Chất xơ trong quả sung làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng và hạn chế ăn vặt không cần thiết.
• Kích thích cảm giác thèm ăn: Vị ngọt tự nhiên và dưỡng chất của quả sung giúp kích thích vị giác, cải thiện khẩu vị, đặc biệt hữu ích cho những người biếng ăn.
• Hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột: Quả sung chứa prebiotic, đóng vai trò là nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi (probiotic) trong đường ruột, giúp cân bằng hệ vi sinh và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Giàu vitamin và khoáng chất

Chứa vitamin E, C, A, K cùng các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương do gốc tự do, thải độc cơ thể, và tăng cường miễn dịch.

Hỗ trợ bảo vệ dạ dày khỏi vi khuẩn, virus gây bệnh và các vấn đề như trào ngược dạ dày. Đặc tính khử trùng mạnh, tiêu diệt vi khuẩn gây hại, giảm đau và viêm nhiễm dạ dày.

Quả sung có nhiều vitamin và khoáng chất, rất tốt cho dạ dày

Chất chống oxy hóa

Quả sung chứa dồi dào vitamin E, C, A và K, giúp chống lại gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương oxy hóa. Đồng thời, các chất chống oxy hóa này hỗ trợ thải độc, tăng cường miễn dịch, và bảo vệ dạ dày trước sự xâm nhập của vi khuẩn, virus gây bệnh, bao gồm cả trào ngược dạ dày. 

Quả sung không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn có đặc tính khử trùng mạnh, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hại, hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm đau và viêm nhiễm dạ dày do vi khuẩn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Các dưỡng chất trong quả sung giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng calo thấp nhưng giàu dưỡng chất, cùng khả năng tạo cảm giác no lâu, quả sung là lựa chọn lý tưởng trong chế độ ăn giảm cân. Quả sung là thực phẩm lành mạnh với nhiều lợi ích đa dạng, thích hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày.

Tìm hiểu: Trào ngược dạ dày có tự khỏi không? 5 Lưu ý khi chữa bệnh

3. Quả sung chữa trào ngược dạ dày được không?

Quả sung chữa trào ngược dạ dày có mang lại hiệu quả hay không? Ăn quả sung xanh có tốt không? Quả sung được xem là phương pháp hỗ trợ tiềm năng cho người bị trào ngược dạ dày nhờ đặc tính chống viêm, làm dịu và hỗ trợ tiêu hóa. Quả sung giúp giảm viêm niêm mạc, làm dịu các triệu chứng ợ nóng, tăng cường hệ tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu, đồng thời kích thích sản sinh chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Quả sung chữa trào ngược dạ dày rất hiệu quả

Tham khảo: Bệnh trào ngược dạ dày có chữa khỏi được không? 3 Lưu ý

4. 3 Cách dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày

Có nhiều cách sử dụng quả sung để chữa dạ dày. Dưới đây là 3 cách chữa dạ dày bằng quả sung đơn giản, mang lại hiệu quả cao: 

Sung tươi 

Một trong những cách chữa dạ dày bằng quả sung hiệu quả đó là sử dụng sung tươi. Bạn có thể dùng sung tươi theo cách cách dưới đây để hỗ trợ tình trạng trào ngược dạ dày: 

• Ăn trực tiếp: Nếu bạn thắc mắc ăn quả sung xanh có tốt không thì câu trả lời là có. Ăn quả sung tươi giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất, đồng thời giúp cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày. Bạn nên chọn quả sung chín, rửa sạch và ăn từ 2 – 3 quả mỗi ngày. Quả sung chín có vị ngọt, dễ ăn và cung cấp nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu niêm mạc dạ dày.
• Nước ép quả sung: Nước ép quả sung là một phương pháp hiệu quả để chữa trào ngược dạ dày. Bạn có gọt vỏ và rửa sạch 3 – 4 quả sung, ép lấy nước và uống vào buổi sáng khi bụng đói hoặc trước bữa ăn để giảm triệu chứng trào ngược.
• Muối chua quả sung: Quả sung có thể được muối xổi để sử dụng. Bạn chỉ cần sơ chế sung thật sạch, cắt lát mỏng, tẩm ướp với các gia vị và bắt đầu muối xổi. Cho vào hũ thủy tinh và để trong tủ lạnh để ăn dần. Nếu bạn có thắc mắc đau dạ dày có ăn được sung muối không thì câu trả lời là có nhé. 

Sung tươi rất tốt đối với sức khỏe

Sung khô

Quả sung chữa trào ngược dạ dày rất tốt, dù là sung tươi hay sung khô. Dưới đây là một số cách dùng sung khô để hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh: 

• Hãm trà: Trà quả sung có hương vị ngọt thanh và mùi thơm, giúp kích thích tiêu hóa, giảm trào ngược dạ dày thực quản, trung hòa axit và cải thiện vị giác. Trà cũng giảm tình trạng đắng, chua miệng do dịch vị trào ngược lên khoang miệng. Bạn chỉ cần sơ chế sung rồi cắt lát mỏng, đem sao trên chảo nóng đến khi khô lại. Khi sử dụng, chỉ cần lấy vài lát sung hãm cùng nước ấm để uống. 
• Sắc uống từ quả sung khô: Rửa sạch 10-15 quả sung khô, cho vào nồi với 500ml nước. Đun sôi rồi giảm lửa, đun thêm 15-20 phút đến khi nước còn một nửa. Lọc lấy nước và uống 1-2 lần mỗi ngày, tốt nhất trước bữa ăn để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày.
• Dùng bột quả sung sấy khô: Bột quả sung có tác dụng trung hòa dịch vị và làm lành vết xước ở niêm mạc thực quản, hỗ trợ chữa trào ngược dạ dày và viêm loét dạ dày tá tràng. Để sử dụng, chuẩn bị sung sao khô, tán thành bột mịn và bảo quản trong lọ kín. Mỗi lần dùng 6 – 9g pha với nước ấm, uống 1 – 2 lần/ngày trong thời gian dài để cải thiện tình trạng.
• Sung khô ngâm dầu oliu: Rửa sạch quả sung khô, cho vào lọ thủy tinh có nắp đậy. Đổ dầu oliu ngập mặt quả sung, sau đó đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo. Sau thời gian ngâm, lấy ra ăn mỗi lần 2-3 quả trước bữa chính.

Sung khô được chế biến nhiều cách để sử dụng

Món ăn nấu cùng quả sung

Cách dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày được nhiều người sử dụng là chế biến sung thành các món ăn bổ dưỡng. 

• Sung kho thịt: Dùng 200g thịt ba chỉ, 2 nắm sung tươi, hành tím và gia vị. Rửa sạch thịt, cắt miếng vừa ăn, ướp với hành tím và gia vị 15 phút. Rửa sung, bổ đôi, chần qua nước sôi. Phi hành tím với dầu, cho thịt và sung vào, thêm 1 chén nước nhỏ. Kho thịt trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín và nước sệt lại. Món thịt ba chỉ kho sung ăn với cơm nóng tốt cho bệnh dạ dày.
• Sung nấu cháo: Cháo sung không chỉ ngon mà còn rất tốt cho dạ dày. Chuẩn bị nắm sung tươi, gạo, thịt bằm và gia vị. Rửa sạch sung, ngâm với nước muối, cắt nhỏ. Vo gạo, nấu cháo, sau đó thêm sung vào nấu 15 phút. Tiếp theo, cho thịt và gia vị vào, đun sôi rồi tắt bếp. Ăn cháo khi nóng và thêm hành ngò để tăng hương vị.

Thịt kho sung thơm ngon, hấp dẫn

Tìm hiểu thêm: Khám trào ngược dạ dày ở đâu tốt tại Hà Nội 2025

5. Ưu nhược điểm khi sử dụng quả sung chữa trào ngược dạ dày

Việc sử dụng quả sung chữa trào ngược dạ dày là phương pháp mang lại hiệu quả tốt. Tuy nhiên, cách chữa dạ dày này cũng có các ưu và nhược điểm nhất định: 

Ưu điểm

• Hiệu quả tiềm năng: Hỗ trợ giảm viêm niêm mạc, làm dịu triệu chứng ợ nóng, khó tiêu, đầy bụng.
• An toàn và tự nhiên: Là thực phẩm tự nhiên, ít gây tác dụng phụ.
• Dễ sử dụng: Có thể ăn tươi, xay sinh tố, hãm trà, hoặc sắc uống.
• Chi phí thấp: Giá thành của quả sung không quá đắt, phù hợp với tài chính của mọi người. 

Quả sung có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe khi sử dụng

Nhược điểm

• Hiệu quả không đồng nhất: Tùy thuộc vào cơ địa từng người.
• Nguy cơ tác dụng phụ: Có thể gây tiêu chảy, đầy hơi, hoặc gây ra cảm giác khó chịu.
• Tương tác thuốc: Cần thận trọng nếu đang dùng thuốc khác, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Không phải giải pháp dứt điểm: Chỉ mang tính hỗ trợ, cần kết hợp thay đổi lối sống và điều trị chuyên sâu để đạt hiệu quả lâu dài.

6. Những ai không nên ăn sung và tác dụng phụ khi lạm dụng

Dù giàu dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa, quả sung cần được sử dụng kiên trì mới thấy hiệu quả, và tác dụng có thể khác nhau tùy cơ địa từng người. Những đối tượng không nên dùng quả sung:

• Người có chỉ số đường huyết thấp hoặc hay bị hạ huyết áp.
• Người mắc bệnh về thận.
• Người dễ bị dị ứng.
• Người bị xuất huyết trực tràng hoặc đau dạ dày nặng.

Không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng quả sung

Mặc dù quả sung mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, có thể gặp phải một số tác dụng phụ sau:

• Chất xơ trong quả sung có thể gây tiêu chảy, đặc biệt ở những người không quen với lượng chất xơ cao.
• Quá trình lên men chất xơ có thể dẫn đến đầy hơi, khó chịu.
• Ăn quá nhiều quả sung có thể gây buồn nôn hoặc nôn mửa.
• Một số người có thể bị dị ứng với quả sung, gây mẩn đỏ, ngứa, sưng tấy, khó thở.
• Những người dị ứng với cây sung hoặc họ hàng của nó có thể gặp phản ứng dị ứng với quả sung.
• Quả sung có thể tăng tác dụng của thuốc làm loãng máu, gây nguy cơ chảy máu.
• Quả sung có thể làm giảm hiệu quả của thuốc hạ huyết áp.
• Quả sung có thể làm giảm lượng đường trong máu, gây hạ đường huyết ở người tiểu đường.
• Vì quả sung chứa nhiều calo, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.
• Quả sung có chứa oxalate cao, có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận ở những người dễ bị.

7. 5 Lưu ý khi sử dụng quả sung chữa trào ngược dạ dày

Khi áp dụng các cách dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày, bạn cần lưu ý vài điều như sau: 

Tham khảo ý kiến bác sĩ

Trước khi sử dụng quả sung, nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, có trẻ em dưới 12 tuổi, hoặc mắc các bệnh lý nền như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, hay đang sử dụng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ. Bác sĩ sẽ giúp bạn xác định liều lượng và cách sử dụng quả sung phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Quả sung chất lượng tốt

Quả sung chữa trào ngược dạ dày tốt là các quả sung tươi, nguyên vẹn, không hư hỏng, dập nát hoặc có mùi lạ. Quả sung sấy khô cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và độ ẩm cao. Không sử dụng các quả sung đã nổi mốc, nấm hoặc có dấu hiệu bị côn trùng tấn công.

Nên chọn quả sung chất lượng để sử dụng

Liều lượng sử dụng phù hợp

Khi sử dụng quả sung, bạn nên bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần theo thời gian để cơ thể có thể thích nghi. Liều lượng khuyến cáo là 1-2 quả sung tươi hoặc 1-2 muỗng cà phê bột quả sung sấy khô mỗi ngày. Tốt nhất là nên sử dụng quả sung trước bữa ăn khoảng 30 phút hoặc sau bữa ăn khoảng 1 tiếng. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều quả sung trong một ngày để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Theo dõi tác dụng phụ (nếu có)

Sau khi sử dụng quả sung, bạn cần chú ý theo dõi cơ thể để phát hiện bất kỳ tác dụng phụ nào. Nếu gặp các triệu chứng như tiêu chảy, đầy hơi, khó chịu, buồn nôn, nôn mửa, hay dị ứng, hãy ngừng sử dụng quả sung ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Kết hợp với các phương pháp điều trị bệnh trào ngược

Quả sung chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày, vì vậy cần kết hợp với các phương pháp điều trị khác để đạt hiệu quả tốt nhất. Ngoài việc sử dụng quả sung, bạn cần thay đổi lối sống, bao gồm ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, giảm căng thẳng, và hạn chế rượu bia, cà phê, thức ăn cay nóng. Đồng thời, việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ cũng rất quan trọng để kiểm soát tình trạng bệnh.

Quả sung chữa trào ngược dạ dày là phương pháp phổ biến, được nhiều người áp dụng. Các dưỡng chất trong quả sung có tác dụng cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, quả sung không thể thay thế hoàn toàn thuốc chữa bệnh. Vì thế, trong quá trình sử dụng quả sung mà thấy các biểu hiện khác lạ, bạn nên đến bệnh viện để kiểm tra và điều trị. 

*Lưu ý: Bài viết là các thông tin được chia sẻ không thay thế cho khám, và điều trị với bác sĩ.